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网小编整理的乌骨羊，供大家参考!

　　乌骨羊

　　乌骨羊1

　　齐鲁晚报12月21日讯：大家都知道乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，大家殊不知有一种“乌骨羊”无论它的滋养价值还是药用价值都是乌鸡不可企及···今天我们要给大家推荐的这位《2016中国新骄傲年度人物》就是“乌骨羊经济”第一人的山东汉子张丰文!

上海夜生活论坛　　一、何为乌骨羊?它是如何走进专家和社会视线的?

　　乌骨羊是基因自然变异产生的新品种。是目前人类发现的唯一体内含有大量黑色素的哺乳动物，是除乌骨鸡之外，世界上第二中含有黑乌质性状物的动物物种。经云南省科技情报院科技查新检索，证明乌骨羊在国内和国际上尚属首例，世界上只有中国有，其他任何国家均没有乌骨羊方面的报导。

　　2001年云南省自然科学基金和国家自然科学基金联合资助，在云南农业大学成立了国家级乌骨羊研究课题组，经过八年的系统研究，已完成所有规定的研究内容，研究成果通过了国家农业部验收，2009年7月将乌骨羊作为一个正式的品种，收入到《中国遗传资源志·羊志》。

上海夜生活论坛　　乌骨羊的骨头、肉、内藏均为黑色。经红外光谱(IR)总体测定，乌骨羊的黑色素与乌骨鸡的黑色素结构相似，都属于同一种黑色素---真黑素，其含量是乌骨鸡的5-8倍。根据《本草纲目》记载：乌骨鸡的药用价值与其皮、骨、肉的黑色素沉积有关，其颜色越深的入药性能越佳。乌骨羊的发现在国内和国际上都属罕见，有重要的药用价值，是集科研、食用、药用于一身的功能性保健畜禽品种资源。

　　二、乌骨羊的药用功能和价值几何?

上海夜生活论坛　　乌骨羊体内含有大量的黑色素，医学研究证明，黑色素具有清除人体内自由基、抗氧化、降血压、抗肿瘤、美容和益气补肾的作用。黑色素能阻断病毒吸附侵入宿主细胞，具有体外抑制流感病毒细胞的作用。黑色素也有可能成为预防肝病和癌变的潜在药物。黑色素作为防晒护肤品和染发剂的成分应用已相当广泛。另外黑色素在生物杀虫剂的保护剂、食品天然色素添加剂等方面也具有广泛的应用前景。

　　乌骨羊肉肉质鲜美，黑色素含量高，具有滋阴壮阳的双重保健功能。肉益气补肾，用于腰膝酸软。骨祛风止痛，用于风湿、四肢麻木等。羊胎盘可益肾、壮阳、不虚、调经、产后滋补有特效。另外，心、肝、胆、血、肾等均可入药。乌骨羊全身都是宝，具有向药品、功能性营养保健品深层次开发不可估量的价值。

　　三、“乌骨羊经济”第一人张丰文的“拓荒之路”

　　张丰文的曲折养殖经历

上海夜生活论坛　　张丰文，原籍山东枣庄滕州市，1980年高中毕业回原籍务农。1982年农村实行土地承包经营分田到户。地里的庄稼活干完后空闲时间干什么呢?由于天生对动物有偏爱，张丰文向父亲要了伍元钱，在市场上买了二十只肉兔，叫丹麦白兔，是优良的肉用品种，很便宜，五毛钱一对，放在老宅子的院内散养。在地里劳动时捎点草回家饲喂。也许是“无意插柳柳成荫”，小兔生长的很好，什么毛病没有。看着兔子一天天的长大，心里非常高兴。有一天喂兔子时，惊奇的看到一只兔领着七八只幼兔在圈内溜达。老宅子院内是土地，母兔长大怀孕后自己打洞在里面生的小兔，由于是完全自然散养，无形中适应兔子的自然天性，这样不到一年的时间，繁殖仔兔300多只，看到兔子越来越多，怎样才能把兔子卖出好价钱呢?张丰文在思量···

　　张丰文于是定阅了大量的关于种植、养殖方面的报刊、杂志，其中有一本叫《中国养兔》杂志双月刊，上面有一个小栏目，叫“种兔市场”，现在来说也就是广告，那个时间电话很少，只有拍电报或写信，于是他就给杂志社写了一封信，很快收到杂志社的回信，信上说让他到大队写一个证明信，证明他养兔是真实的，于是他按照要求办好，寄挂号信至《中国养兔杂志》编辑部，由于是双月刊，出杂志比较慢，时间一长就把这事给忘了。有一天他突然接到一封挂号信，是牛皮纸信封，下边落款是公函性质的，印刷的地址是山东省平邑县司法局，拿到信后张丰文被吓了一跳，知道司法局属于公检法系统，他想：“我又没犯法，司法局给我来信干什么?”心里害怕，打开信一看，悬着的心就放了下来，原来是人家说在《中国养兔》杂志上看到了他销售种兔的广告，来信问价格、重量、路线怎么走等事情。从第一封信开始，河南、江苏、安徽、河北等山东周边省份陆续有人来信咨询或直接来购买种兔。当时滕州牧工商公司肉联场收购商品活兔是1.25元一斤，而张丰文种兔竟然卖到5元一斤，是普通商品兔的4倍，一下子赚了5000多元钱，令人刮目相看，那年的他刚20周岁。

上海夜生活论坛　　1983年春天，滕州市组织全市部分致富能人，也就是当时的万元户，组成致富经验报告团，至各乡镇巡回，介绍他们发家致富的经验。当时张丰文聆听了报告，据张丰文回忆：“其中有一个女的，讲的是她养獭兔致富的事迹，而我正好也是养兔，所以会后我专门找到她，给她说，我也养兔，不过养的是肉兔，我对她养的獭兔特别感兴趣，也想养，但没有见过，只是在《中国养兔》杂志上看到过报道。我告诉她我想去她家考察。她给留了地址，等她巡回结束后我骑自行车找到了她家，不远，大约15里路，是相邻另一乡镇的。在她家我第一次看到獭兔，是滕州市牧工商公司通过山东省土畜产出口公司，直接从美国空运引种的獭兔原种，质量非常好，不过价格也很高，原种是1000元一只，原种一代是500元一只。在当时那个年代，刚分田到户，一头七八百斤的牛的价格也就是六七百元钱，而一只几斤重的原种獭兔就1000元，价格可想而知。回家后向亲戚朋友借了几千元钱，加上我自己赚的几千元钱，买了三对原种獭兔，三对原种一代獭兔。回家后精心饲养，像宝贝一样侍候着，由于獭兔也很好养，加上我有养兔经验，獭兔很快怀孕产仔。产的小兔不卖，我全部用于扩繁，一年后很快扩大到200多只，这时我继续在《中国养兔》杂志上刊登广告，种兔销往全国，实实在在的大赚了一把。”每每回忆起这一段，张丰文都意犹未尽!

上海夜生活论坛　　1986年，张丰文从《特种经济动植物》杂志上看到养乌苏里貉的信息，亲自到黑龙江省的饶河、虎林考察学习乌苏里貉的市场行情和饲养管理技术，引种优良乌苏里貉20只，经过精心饲养，1987年春产仔成功，青年乌苏里貉销往省内外，获得了可观的经济效益。1987年-1989年纯盈利十多万元。

　　1990年至1998年，先后引种饲养海狸鼠、狐狸、水貂等珍贵毛皮动物，均取得成功。但由于毛皮动物养殖受市场行情左右，价格忽高忽低，1998年下半年后，放弃了养殖行业，改做传统生意。

　　1998年下半年，自滕州到济宁经营消防器材业务，代理了南京一家消防器材生产厂家的产品，搞消防器材的批发与零售。当时，消防器材属于垄断经营，做消防器材生意的人很少，销售价格和利润较多。自2005年开始，消防器材逐渐放开经营，销售的单位和个人增多，销售价格和利润降低，2007年张丰文毅然放弃了消防器材的经营，寻找新的赢利行业。

　　尽管他间断了十年，没有从事养殖行业，但在其做传统生意的同时，依然关注养殖行业的发展，关注新的养殖品种和养殖技术，以及整个特种动物养殖行业的市场行情。

　　2008年1月，张丰文投资60万元购买了20只林麝，由于林麝实在太骄贵难养，加之当年春天气候多变，天气忽冷忽热，林麝易得呼吸道疾病。每天早上起来什么事情不干，专门到圈舍挨个检查饲料盆里是否剩食，没剩食说明林麝正常，如果剩食，说明林麝肯定有病，需要赶紧打针。由于林麝胆小机警，人不易靠近，打针只能用吹管把一种特制的针头吹到林麝屁股上，第一次打它不知道躲避，第二次打一看到吹管，林麝就上窜下跳躲避，只有耐心等待寻找机会，找到机会描准后将针吹过去，林麝猛一跳，针不是打到墙上就是打到地上，只能重新装药再打，曾经有一只有病的林麝张丰文花了一个小时的时间，打了三次才成功。尽管这样，有的林麝治好了，有的就治不好，由于感冒发烧逐渐变成呼吸道病，变成气管炎，呼吸衰竭而死。死一只三万元，一个月之内死了三只。为了能有效的控制和治疗林麝的疾病，张丰文从陕西高薪聘请了一位具有四十多年养麝经验，从国营养麝场退休的师傅，包吃住每月5000元。从环境整治、饲养配方、饲养管理到疾病防治，采取综合措施，取得了较好的效果。他也从老师傅身上学到了很多养殖管理与防病治病的技术，虽然期间还会有死亡，但大大的减少了死亡的速度和数量。张丰文这才心里感觉到了轻松，也增强了他继续养下去的决心和信心。

上海夜生活论坛　　有一天，老师傅突然告诉张丰文说，他不想在这里干了，说家里人担心他身体状况，主要是担心一个人在外地，人生地不熟，怕工资最后拿不到，想回家。张丰文一听就好像一下子失去了依靠，失去了主心骨，心情特别沮丧，当时给他下跪求他不要走···张丰文跑到一个没人的地方，眼泪止不住的哗哗向下流，伤心到极点……。三万元一只的林麝死亡他都没有掉一滴眼泪，老师傅一说要走，使他感觉养殖成功的希望破灭了。当时想死的的想法都有，等心情平静之后，张丰文想我不能这样倒下去，我必须振作起来，于是他擦干眼泪，回到场里，装着没事一样，告诉师傅说：“你不要担心，我会尽最大可能照顾好您的，至于工资更不用害怕，工资由每个月发一次工资，改成每半个月发放一次工资。请师傅一定不要走，帮助我度过难关!”老师傅也想帮助张丰文成功，解决了后顾之忧，师傅留了下来。就这样又养了几个月，这期间又有林麝死亡，老师傅家中有事，确实需要走，此时张丰文心力憔悴，从开始养林麝，半年时间张丰文人瘦了整整15斤，年龄比实际年龄看上去要大十多岁，曾经一个月没刮胡子，长的很长，最主要的是心累，再这样下去他整个人可能会垮掉，最后张丰文请求原来卖给他的老板帮他把林麝卖掉，三万元一只买的，一万元一只卖给他，这样连死的带便宜卖的，张丰文亏了49万元。

上海夜生活论坛　　原来卖给张丰文的林麝老板告诉他说：“我找人帮你算了卦，你是属虎的，不能养动物，不能从事养殖行业，否则不会成功。”劝他以后别再从事养殖业，当时那种条件下张丰文也半信半疑，发誓再也不干养殖了。

　　就这样他休息了半年，身心得到恢复。这期间，也考察过几个传统生意，发展前景也好。但养殖行业对他的吸引力实在太大了。他想“卖给我林麝的老板说我属虎，不能养动物，为什么我从1982年开始养各种动物，都是成功的，况且经济效益都非常高，林麝养殖不成功不代表我不能从事养殖行业。”考虑再三，张丰文还是决定再搞养殖。于是又开始搜集信息，到全国各地去考察，最后决定养殖澳州黑天鹅。黑天鹅属于高档珍禽，是天鹅家庭中的贵族，即可观赏又可食用，且在国内刚刚起步，养殖数量不多，经济效益很高。这次他吸取了养殖林麝的经验教训，没敢多买，2009年3月以每只3500元的价格买了3对6月龄的种黑天鹅，打算养一年时间，经历春、夏、秋、冬四个季节，看黑天鹅对每个气候的适应能力，然后再决定是否扩大规模养殖。当时建了三个圈舍和水池，每天换二次水，保持水的干净和卫生，小心翼翼的饲养，恐怕出什么问题。这样养了二个月，黑天鹅生长很好，任何问题没有。这样张丰文的担心就没有了，胆子也大了，养这么一点也不是他的性格，于是他投资21万元一下子购进了30对种黑天鹅，扩大黑天鹅的饲养规模。

　　结缘乌骨羊，创造“乌骨羊经济”

　　张丰文有订阅和购买报刊杂志和养殖书籍的习惯，最多时订阅了近万元的报刊杂志， 有时间他就随时看阅，没有时间就分门别类的放好，待有空闲时再看。2009年7月的一天，下大雨，没有事干，他就翻看杂志，在一本《畜牧与兽医》杂志上看到一篇文章，题目是“乌骨羊黑色素的研究进展”，“乌骨羊”三个字立即吸引了他，张丰文把文章从头到尾读了一遍，那真是心潮澎湃，热血沸腾。在这之前从没有听说过乌骨羊这个名称，更没有看到过实物，但凭他这几十年搞特种动物养殖的经验和对养殖信息的判断能力，张丰文敏锐的感觉出如果这种乌骨羊真的存在，这绝对是个天大的商机，他一定要养。张丰文立马就给杂志社打电话，咨询作者的联系方式，杂志社告诉他专家的电话，他也很快打到专家那里，表示要引种购买乌骨羊，专家说他们只有少量用于科研用的羊，对外不卖，然后专家告诉他一个联系点养殖户的电话，他又打到养殖户那里，约好三天后去人家那里考察。到了当天晚上的下半夜，做梦都梦到乌骨羊，醒来后脑子里闪现的全是乌骨羊，翻来覆去睡不着觉，失眼。第二天下半夜还是那样，第三天赶紧的去了人家那里考察。以每只7000元的价格引进纯种乌骨羊小羊30只，光运费就花了4万元。从知道乌骨羊到把乌骨羊引种回家总共不到15天。

　　引种回来后，把全部身心都用于乌骨羊的饲养管理上，前三年张丰文对外一律不宣传、不销售，全部用于种群规模的扩大上，经过近三年的精心饲养，到2012年6月种群规模120多只。为了带领大家共同养殖乌骨羊致富，2012年8月在工商局注册成立了“济宁张丰文乌骨羊养殖专业合作社”。为了今后乌骨羊的品牌化经营，张丰文以他的姓名“张丰文”向国家商标局申请注册了商标，并取得成功。

　　2014年8月20日-22日在山东冠县召开中国畜牧学会养羊分会全国养养生产与学术研讨会上，济宁张丰文乌骨羊养殖专业合作社被选为常务理事单位，张丰文被选为常务理事。

上海夜生活论坛　　2013年第12期《农村养殖技术》杂志刊登了张丰文撰写的“乌骨羊养殖技术”的文章。

上海夜生活论坛　　为了丰富特种羊的品种，张丰文又先后引进了乌骨山羊、红骨山羊、红骨绵羊，使特殊品种羊增加到四个，在全国仅此一家。自从和乌骨羊搭上关系以后，张丰文经常要去云南，他看到云南一些山区还很贫穷，甚至有些小孩冬天都没鞋子穿，这对张丰文触动很大，他萌生了一个新的想法，和当地农民合作养殖乌骨羊。

上海夜生活论坛　　2016年春，张丰文在兰坪设立了养殖基地，带动当地农户养殖乌骨羊。坚持原种羊、原产地、原生态养殖。使更多的人通过养殖乌骨羊发家致富。

　　目前，合作社成员达到68家，遍布全国各地，总存栏乌骨羊2000多只。张丰文年销售乌骨羊1000余只，年纯收入达500多万元。

　　张丰文是乌骨羊规模养殖的第一人，也是“乌骨羊经济”的拓荒者，其曲折的创业事迹和百折不挠的追梦精神先后被中央电视台《生财有道》和《致富经》先后报道!

　　乌骨羊2

　　“如果人生能重来的话，我还是会作出这样的选择。”

上海夜生活论坛　　说这话的人叫吕彦喆，1986年出生，是一个原籍辽宁的小伙儿，现在在安徽省宁国市宁墩镇的一处山坳里养羊。不过，他养的可不是普通的羊。

上海夜生活论坛　　这座现代化乌骨羊养殖场建在一个不起眼的小山坡上，吕彦喆熟练地越过羊圈的栏杆，一个飞身骑跨在一只羊背上掰开羊嘴，检查它的健康情况。难以想象，这个“羊倌”是学经济的，不仅拿到双学位、被保研，还曾经被美国知名大学的商学院录取。如果当初吕彦喆选择了另一条路，他就不会出现在这里，陪伴他的也不会是这些“咩咩”叫的黑山羊。

　　如今，吕彦喆养羊养出了一个“世界之最”，短短4年时间，他所创办的天行健农业发展有限公司拥有全球最大的乌骨羊种群，纯种数量占世界种群的3/4。因为稀有性和极高的营养价值，乌骨羊的羊肉深受高端市场的青睐，公司一年的销售额达到5000多万元。1月5日下午，宁国市天行健农业发展有限公司赴上海股权托管交易中心中小企业股权报价系统(Q版)挂牌仪式在上海股交中心举行。

　　学工商管理的为何去养羊

　　如果不是听吕彦喆口述，很难把美国名校、创二代这些字眼儿和眼前这个质朴的青年“羊倌”联系起来。吕彦喆看起来身体有些瘦弱，但骨子里有股不服输的劲儿，提起那些艰辛的过往，他的语气中听不出丝毫的情绪起伏。年少老成的他，看起来比同龄人更加淡定。

上海夜生活论坛　　2009年7月，拿到工商管理、国际经济与贸易双学位的吕彦喆从华南理工大学毕业，不仅获得了保研资格，而且还收到了美国华盛顿大学商学院的录取通知书。

上海夜生活论坛　　站在人生的分岔路口，吕彦喆却作出了一个“爆冷”的选择。

　　“此时恰逢全球金融危机，由于考虑到各类成本和材料价格相对于未来为最低点，这个时候非常适合创业。”吕彦喆说服了经商的父母，“延后出国留学的时间，先创业”。

上海夜生活论坛　　在他看来，这样做并非一时冲动。因受父母的影响，他在大学时就做好了创业的准备。几乎所有的假期，他都在外面打工，从最基础的五星级酒店前台，到广交会的分展区督导、展位解说员、销售代表、翻译、导游、机场外宾接待、文职、建筑公司总经理助理，他都做过。

　　尽管酝酿多年，可是创业到底该做什么?刚刚迈出校门的吕彦喆感到有些迷茫。

　　“原本计划开饭店、做代理，可经过市场调查后，这些项目被一一否决，我最终选择了国家扶持力度较大的农业，因为走科技农业与农业机械化深加工道路是未来发展的一个趋势。”

　　可是，农业种养殖涉及的项目也很多，如何圈定更具体的目标?北京、大连、沈阳、山东、广州……一段时间，吕彦喆穿梭在各大城市的科技项目展会上，却始终未能找到最理想的项目。

上海夜生活论坛　　一个偶然的机会，他了解到云南有一种乌骨羊，肉与骨头都为黑色，黑色素与乌鸡的一致，具有较高的药用与保健功效，此外，乌骨羊全球保有量只有2000多只，而品种较纯的更是少之又少，其市场前景不可限量。“这不就是一个绝好的项目吗?”他和同伴兴奋不已。

　　把“天方夜谭”的创意落到实地

上海夜生活论坛　　由于乌骨羊的产地在云南怒江地区，交通极其不便，而其高端消费市场位于沿海地区，运输成本非常大。面对这个难题，吕彦喆萌发了一个类似“天方夜谭”的创意—不如为羊搬家，把它们从高原搬到平地去。

　　可搬到哪里合适呢?这是从未有人考虑过的问题，最终，他们选择了与乌骨羊产地纬度相同的安徽宣城地区，这里距离上海、杭州与南京都比较近。“当地政府对农业项目的扶持力度很大，各级团组织也出面帮助协调相关事宜，所以我们选择了宣城市宁国市的宁墩镇”。就这样，在宁墩镇的一个山坳里，一座废弃的建筑被他们租下来，改造成临时的羊舍。

上海夜生活论坛　　考虑到云南当地政府已经开始筹划对乌骨羊进行保种，即将限制它的买卖出关，吕彦喆和创业伙伴孙成龙决定，马上引种。2010年3月，两个初出茅庐的小伙子直奔人生地不熟的怒江地区。

　　2010年3月中旬，乌骨羊的选种工作开始，吕彦喆和同伴徒步穿梭于云南当地。“有时在深山密林里一待就是几天，一天三顿往往都是土豆，这顿蒸土豆，下顿炒土豆、烤土豆”。

　　当年5月，历经5天5夜，第一车种羊被运到了安徽的“新家”。为了防止怀孕的种羊流产，吕彦喆小心翼翼地把上百斤重的母羊从车厢抱到地下，雨天地面泥泞，摔跤在所难免，“虽然倒在泥里，身上糊着羊粪，可心里还是乐呵呵的”。

　　为了照看好这些新来的“宝贝”，吕彦喆和两名同伴每天早上5点起床，到附近山上给羊割草料，晚上9点左右才能收工。由于操作不当，饲喂了腐败的秸秆，一天早上死掉了20多头羊。这次遭遇，让他们的几十万元化为乌有。

　　让高原的羊适应平原的家

　　问题接踵而至。这些“祖祖辈辈”在高原上的羊群离开家园不久，就出现了水土不服的症状。“从放养到圈养，由于改变过于突然，羊产生应激反应，再加上生活地点和气候的改变、运输过程漫长等因素，因此出现了一系列的问题。”吕彦喆事后总结，在改变羊的饲养方式时，切记要拿小部分做实验后才能推广。

　　在当地农委、畜牧局的指导下，吕彦喆采取科学的饲养管理方式，对饲料进行改进，对羊群采取分栏管理，按照性别、生长阶段进行分类、分群饲养，乌骨羊逐渐适应了宁国的环境，数量开始慢慢回升。

上海夜生活论坛　　攻克了养殖技术难关，吕彦喆又在镇政府与村干部的帮助下，流转了500亩的土地，建起了标准化的养殖小区。

　　来自安徽农业大学的专家与吕彦喆的公司进行了“产学研”对接，对现有羊群进行风土驯化，并扩群选育，研究出符合生产结构、性能与适应本地气候的高品质食用肉羊。此外，公司与上海交大合作，采用物联网技术构建乌骨羊可追溯管理制度体系，建立智能化羊场。

上海夜生活论坛　　“农户只需交纳少量金，引进种羊、提供场所，便可实现规模化乌骨羊养殖。”在他看来，这种“公司+基地+农户”的模式将逐步形成稳固的养殖网络，增强示范基地的辐射带动功能。

　　如今，吕彦喆的天行健农业发展有限公司拥有纯种乌骨羊种羊1300余只，占世界总数的3/4以上，此外，大量的商品羊正在培育中。公司不断扩大规模，建有良种繁育基地、商品羊繁育基地、观光休闲展销基地，可以为消费者提供稳定、优质的乌骨羊肉制品。

上海夜生活论坛　　和这些远道而来的乌骨羊一样，吕彦喆已经适应了这里的生活。作为一个外乡人，吕彦喆在这里不仅开拓了自己的事业，还收获了一段爱情，娶了当地的女孩为妻。

上海夜生活论坛　　“虽然今天在这里养羊，但也许今后还是会出国学习的。”在吕彦喆看来，“其实，养羊和留学一样，只是人生的一段经历。”关键是，“在合适的时间，做合适的事情”。

　　乌骨羊3

上海夜生活论坛　　乌骨羊为中小型肉用绵羊，20世纪40年代，在现在的云南省怒江僳僳族自治州兰坪县，80年代以来被当地农户饲养。2009年10月，国家畜禽遗传资源委员会专家到兰坪县进行现场鉴定，命名为兰坪乌骨绵羊，又称乌骨羊，并列入《国家畜禽遗传资源名录》。本期视频主要从养殖场址的选择、羊舍的建造、种羊的选择、种羊的饲养、配种、种母羊妊娠期饲养管理、分娩、哺乳期饲养管理、育成期饲养管理、日常管理以及防疫等方面介绍了乌骨羊的养殖技术。

上海夜生活论坛　　一、乌骨羊羊场场址选择要求

　　①场址地势较高，南向斜坡，排水良好，土壤干燥，背风向阳。

上海夜生活论坛　　②场地附近应有优良的放牧地，并要有丰富无污染的水源条件。并有电源设施，便于饲草、饲料加工。

上海夜生活论坛　　③建场要求土地面积较大，要有发展前途，有条件的地区还可考虑建立饲料生产基地。

　　④建场前应对周围地区进行调查，有无传染病、寄生虫等发生，尽量选择四周无疫病发生的地点作场址。

　　⑤场要远离居民区、闹市区、学校、交通干线等，便于防疫隔离，以免传染病发生。选址最好有天然屏障，如高山、河流等，使外人和牲畜不易经过。

上海夜生活论坛　　⑥选址要考虑交通运输方便，但距交通要道不应少于500m，同时尽量避开附近饲养场转场通道，便于疫病的隔离和封锁。

　　二、乌骨羊主要的配套设施

　　①干草房：用于贮藏干草作越冬饲料，其空间大小可根据每只羊200kg青干草来推算。

上海夜生活论坛　　②青贮和氨化设备：根据饲养规模来建立青贮窖和氨化池。要做到不漏水、不跑气。

上海夜生活论坛　　③药浴池：即用药物洗澡的水池。用于防虫治虫和便于肉羊的正常生长和发育。

　　④饲槽和饲料架：饲槽用于补充精料和饲喂颗粒饲料，饲料架则用于晾干青绿饲料。

上海夜生活论坛　　三、乌骨羊的养殖技术

上海夜生活论坛　　1、乌骨羊饲料的营养作用

　　蛋白质饲料和能量饲料均属于肉羊的精饲料。例如玉米、麸皮、小麦、大麦、高粱、米糠、次粉等能量饲料;豆饼、豆粕、菜籽饼、棉籽粕、花生粕、向日葵粕、胡麻粕、鱼粉等蛋白质饲料，这些饲料都属于精饲料。

上海夜生活论坛　　肉羊的精饲料与单胃动物的全价配合饲料有所不同，前者重在补充粗饲料的营养不足，其营养含量应根据粗饲料的质与量，以及动物的生产性能而定，故称为精料补充料。肉羊饲养主要以青粗饲料为主，精料补充料是包含能量饲料、蛋白质饲料、钙磷补充料、食盐和各种添加剂，能补充青粗饲料养分不足的配合饲料。粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等各种饲料的营养价值虽然有高有低，但没有一种饲料的养分含量能完全符合肉羊的需要。对肉羊来说，单一饲料中各种养分的含量，总是有的过高，有的过低。只有把几种饲料合理搭配，才能获得与动物需要基本相似的饲料。

　　2、乌骨羊的常用饲料

上海夜生活论坛　　乌骨羊常用饲料主要是糠麸饲料 、饼类饲料、谷物类饲料、特制绿色有机饲料、动物性饲料及青料等。

上海夜生活论坛　　3、乌骨羊种公羊的饲养管理

上海夜生活论坛　　1 种公羊的体况要求。种公羊要求常年保持中上等膘情，健康、活泼、精力充沛，情欲旺盛。所喂的饲料要求营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素A、维生素D和维生素E，而且易消化吸收、适口性好。饮水应清洁、无污染。

上海夜生活论坛　　2 非配种期饲养管理。除放牧外，每只每日补饲优质青干草1~2千克、青绿饲料2~3千克、精料0.5~0.6千克。配种前1~1.5个月逐渐增加精料饲喂量。

上海夜生活论坛　　3 配种期饲养管理。精饲料的饲喂量可达到体重的1%，按早、中、晚三次供给，每日喂鲜鸡蛋两枚或鲜牛奶0.5千克。青干草和青绿饲料供给量应根据采食情况稍作调整，但要特别重视胡萝卜素的供给。配种期公羊混合饲料中各种原料的参考用量为：玉米40~50%，麸皮15~20%，熟豆饼或炒黄豆20~25%，熟菜饼5~6%，熟棉饼5~6%，骨粉或磷酸氢钙(脱氟)1~1.5%，食盐1~1.5%，肉牛羊添加剂或含硒微量元素添加剂1~1.5%，碳酸氢钠0.5~1%。

上海夜生活论坛　　4、乌骨羊种母羊饲养

　　1种母羊前期加强饲养

　　母羊如果在良好的草地上放牧，可以不补饲，应通过延长放牧时间，增加营养的摄入量。如果放牧条件较差，应在配种前1~1.5个月，将母羊转入最好的草场放牧，每日补5~10克食盐和适量的微量元素添加剂。如果放牧条件太差，羊靠放牧不能饱食，每日应补混合精料0.2~0.3千克，使其达到中等以上膘情，以利正常发情排卵。在缺硒、缺碘地区，还应及时补喂硒碘盐或注射亚硒酸钠维生素E注射液。

　　2妊娠期母羊的饲养　 肉羊一般具备产羔率高、羔羊初生重大等特点，因此必须母羊在妊娠期获得足够的营养。

　　2.1 妊娠前期　即母羊妊娠期的前三个月。这时胎儿发育较慢，营养的需要量无明显增加，但饲料质量要好。在良好的放牧条件下，母羊可补饲少量精料或青干草，如果能延长放牧时间，保证羊日食三个饱，可以不补饲。

　　2.2 妊娠后期　即母羊妊娠后两个月。这一阶段，胎儿发育较快，羔羊初生重的80%~90%是在这一阶段完成的，因此，对妊娠后期母羊不仅要饲喂足够的蛋白质饲料，还要补充钙、磷及其他矿物元素和脂溶性维生素，尤其是对多产母羊更要注意营养的合理搭配和补充。这一阶段，除了抓好放牧管理外，应补饲混合精料0.4~0.6千克，夜间补饲优质青干草，任其自由采食。冬春季节，如果缺乏优质青干草(如苜蓿干草)，每日应补胡萝卜1千克。

　　母羊补饲精料中各种原料的参考用量为：玉米50~70%，麸皮10~20%，熟豆饼15~20%，熟菜饼5~6%，熟胡麻饼或棉饼5~6%，骨粉或磷酸氢钙(脱氟)1~1.5%，微量元素添加剂1~1.5%，食盐1~1.5%。

　　5、乌骨羊常乳期羔羊的饲养

　　常乳期是指产后一周至断奶前。这一阶段的羔羊如果仅靠吮乳生存，就会延迟前胃的发育。因此，早期给羔羊补饲容易消化的植物性饲料，能刺激前胃的发育。10日龄时，可供给易消化的细脆优质干草或叶片，任其自由采食。20日龄开始，喂给易消化的混合料，混合料最好制成颗粒，以易消化的玉米、麸皮为主，另加炒黄豆、食盐、矿物元素添加剂，还可混入5%~10%草粉(如苜蓿粉)，但尽量避免使用菜饼、棉饼等。混合料的蛋白质含量应为20%以上。补饲混合料的初期，可让羔羊自由采食，习惯后，需限制饲喂量，40日龄前，每昼夜的饲喂量为50~60克，60日龄可增至100~120克，90日龄可增至200~250克。混合料应当逐渐增加饲喂量，而且每天分为2~3次供给,以防止酸中毒。

上海夜生活论坛　　哺乳羔羊颗粒饲料的参考配方为：玉米53%，炒麸皮15%，炒黄豆20%，红糖0.5%，苜蓿粉8%，磷酸氢钙(脱氟)1.5%，含硒微量元素添加剂1% ，食盐1%。

　　羔羊圈舍要放置清洁饮水，任其自由饮用，尤其是高温季节，羔羊不能缺水，否则食欲下降，血液循环和体温调节不能正常进行，生长受阻，甚至死亡。冬天饮水应加温至10~20℃，不能饮冰冷水。

　　6、乌骨羊育成羊的饲养管理

　　6.1 舍饲　羔羊断奶后，容易出现断奶应激和营养不足问题。粗饲料若以优质豆科青干草为主，另一半为青绿饲料、多汁饲料和青贮饲料。混合精料中所含的可消化粗蛋白质应占到15%左右，日饲喂量由150克逐渐增加到400克。

　　育成羊混合饲料参考配方为：玉米52%，麸皮20%，豆饼15%，菜籽饼5%，棉饼5%，尿素1%，食盐1%，矿物元素添加剂1%。

　　6.2 放牧　育成羊如果有良好的草场进行放牧，适当补充混合精料，既有利于发育又可降低饲养成本。晚上可在饲槽中放上优质青干草，任其自由采食。同时注意食盐和矿物元素的补充，最好在饲槽中放置盐转，任其舔食。

上海夜生活论坛　　6.3 放牧+舍饲　这是育成羊最好的饲养方式，羊只可以呼吸到新鲜空气，充分运动，接受阳光照射，采食6汁青绿饲料，不仅有助于羊群质量的提高，而且可以降低饲养成本。放牧饲养的4~7月龄育成羊，每天应补给混合饲料200~350克，放牧后应注意供给充足的饮水，补充食盐和其他矿物元素。

上海夜生活论坛　　6.4 育成公、母羊在接近性成熟时，应分群饲养。进入越冬期，应以舍饲为主，放牧为副，每天每只羊应补喂混合精料0.2~0.5千克，公羊的饲料定量应高于母羊。最理想的饲料是豆科干草、青贮料、青干草和混合精料。

　　7.乌骨羊繁殖

　　7.1乌骨羊繁殖季节饲养管理

　　(1)光照。 绵羊的性与光照时间关系很密切，在一年之中，繁殖季开始于秋分光照由长变短时期，而结束于春分光照由短变长时期。由此可见，逐渐缩短光照时间，可以促进羊繁殖季节的开始，因此，羊被认为是短日照繁殖动物。

　　( 2)温度 一般情况下，光照长短和温度高低相平衡。因此，温度对羊的繁殖季节也有影响，但其作用与光照比较是次要的。据Dutt试验，将母羊分成两组，试验组从5月底10月份这段时间关在凉爽的羊舍内，对照组为一般条件下饲养，结果试验组羊的繁殖季节约提前8周。相反在繁殖季节前1个月，将母羊在一个长时间保持在32℃下，大多数母羊都推迟了繁殖季节。由此可见，凉攀的气温可使母羊的繁殖季节提前，而高温则会使之推后。

上海夜生活论坛　　(3)饲料饲料充足，营养水平高，则母羊的繁殖季节就可以适当提早;相反，就会推迟。在繁殖季节来临之前适当时期，采取加强营养措施，进行催情补饲，这样不但能提早繁殖季节，而且可以增加双羔率，如果长期饲料不足，营养不良，则其繁殖季节开始就会推迟，结束较早，亦即缩短了繁殖季节。由此可见，饲料供应情况，营养水平高低，对母羊的繁殖影响很大。

　　1年1产的情况下，有冬季产羔和春季产羔两种。产冬羔时间在1-2月间，需要在8-9月份配种;产春羔时间在4-5月间，需要在11-12月份配种。

　　7.2乌骨羊配种时间和方法

上海夜生活论坛　　交配时间一般是早晨发情的母羊傍晚配种，下午或傍晚发情的母羊于第二天早晨配种。为确保受胎，最好在第一次交配后，间隔12小时左右再交配一次。

　　乌骨羊的配种方法有自然交配又分为自由交配和人工辅助交配两种。

上海夜生活论坛　　(1)自由交配。自由交配是最简单、也是最原始的交配方式。将选好的种公羊放母羊群中，任其自行与发情母羊交配。该法简单易行，节省劳力，适合于小型分散的羊场。其缺点是：①不能充分发挥优秀种公羊的作用，由于1只种公羊只能配20-30只的母羊;②无法掌握具体的产羔时间;③公、母羊混群，公羊追逐母羊，不安心采食，消耗公羊体力，不利于母只抓膘;④无法掌握交配情况，羔羊系谱混乱，不能进行选配工作，又容易早配和近亲交配。为克服上述缺点，在非配种季节，公、母羊要分群管理，配种期可按1：20-30的比例将公羊放放母羊群内，配种结束后即将公羊隔离出来。为了防止近交，羊群间要定期调换种公羊。

上海夜生活论坛　　(2)人工辅助交配。人工辅助交配是将公、母羊分群隔离饲养，在配种期用试情公羊试情，将发情母羊与指定的种公羊进行配种。采用这种交配方式，可有目的地进行选种选配，提高后代生产性能。在配种期内每只公羊与交配母羊数可增加到60-70只，因此提高了种公羊的利用率。

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