上海夜生活论坛 本期我爱发明视频主要内容： 众所周知，餐桌用油不可小觑，而时下家庭自榨油正在悄然流行。本期视频一位名叫阳连艮的嘉宾，他用自制的小型家用榨油机，自榨新鲜食用油，从原料到成品实现完全自主的榨油方式。记者亲身体验了太古家用榨油机的压榨效果和出油品质，结果非常让人满意。
阳连艮发明的榨油机能压榨花生，山茶，核桃，芝麻，亚麻，紫苏等八种油作物，适合家用，厨房用。榨油机的出油率高，与一些市场上的油相比纯度更高，味道更好，食用能够达到国家食品油的标准。
山东华德榨油机;
优势：
一、高效节能榨油机加工五十公斤原料需动力13千瓦电机1个小时，本机加工五十公斤原料，配用3千瓦电机只需5分钟电耗，效率提高数倍，节约电90%以上。
二、增值：普通榨油机原料轧榨后，副产品只能作为动物饲料，本机加工后，比如每百斤花生米榨出28——35斤油，花生米还可以恢复原状加工成高蛋白、低脂肪的绿色食品，如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。产品附加值更高。
三、无损耗：普通榨油机采用螺旋挤压，产生高温，使油品营养降低，原损耗6%，本机采用物理压榨，无需加热，无有损耗，出油率可调，油品可与著名品牌相比美。
榨油机若长期停放，应除去表面油垢，清理各零部件油渣，涂防锈油，置于干燥处，榨笼用油布盖住，以免灰尘杂物入积条排、园排缝隙，影响下次使用
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作用于油料上的压力一部分传递给油脂，另一部分用来使油料产生变形。所以我们要从上述两点入手。第一，要尽量减少使油料产生变形的压力，办法是通过对油料进行预处理来适当降低油料抵抗变形的能力;但是，降低油料抵抗变形的能力太多的话，会在压榨过程中出渣。第二，要适当增加传递给油脂的压力，也就是要适当增加作用于油料的压力。
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上海夜生活论坛 榨料中流油毛细管越多越好，毛细管直径越大越好。也就是要求油料的压榨速度和压力要成一定的比例，防止毛细管变小变少。
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流油毛细管越短越好。也就是说油饼越薄越好。压榨时间在一定范围内越长越好。受压油脂黏度越低越好。这就是要求压榨时，油料和机器要有一定的温度;但是，温度过高会降低油脂和油饼的质量
螺旋榨油机的鉴别：
上海夜生活论坛 1、鉴别大小：螺旋榨油机应该用榨膛直径或者榨螺直径表示其大小。但是，有些榨油机厂家的型号中不说明榨膛或者榨螺直径;还有一些榨油机厂家以小充大。2、鉴别压榨之外的其他功能：一般包括机器可否加热、可否滤油、可否简单炼油(炼油要求4-—5脱，机器带的只有1脱)。加热功能是有用的，但是全部是电加热，不要相信虚假宣传;滤油和简单炼油功能都可以购买单机，可以比较一下多功能机型增加的价格与另外购买单机的价格。3、鉴别多级压榨：几级压榨一看榨螺就知道了，榨螺由深变浅几次就是几级压榨。另外每一级压榨都要有一定的长度。
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