一、2017年大寒是哪天?
公历：2017年1月20日
阴历：农历丙申年辛丑月丁未日(腊月二十三)
二、大寒的具体时间表
2017年大寒时间：1月20日 05:23:33，农历 2016年十二月(大)廿三
上海夜生活论坛 2018年大寒时间：1月20日 11:08:58，农历 2017年十二月(大)初四
2019年大寒时间：1月20日 16:59:27，农历 2018年十二月(大)十五
上海夜生活论坛 2020年大寒时间：1月20日 22:54:33，农历 2019年十二月(大)廿七
2021年大寒时间：1月20日 04:39:42，农历 2020年十二月(大)初八
2022年大寒时间：1月20日 10:38:56，农历 2021年十二月(小)十八
2023年大寒时间：1月20日 16:29:20，农历 2022年十二月(大)廿九
2024年大寒时间：1月20日 22:07:08，农历 2023年十二月(大)初十
2025年大寒时间：1月20日 03:59:52，农历 2024年十二月(小)廿一
上海夜生活论坛 2026年大寒时间：1月20日 09:44:39，农历 2025年十二月(小)初一
2027年大寒时间：1月20日 15:29:32，农历 2026年十二月(小)十三
2028年大寒时间：1月20日 21:21:37，农历 2027年十二月(小)廿四
2029年大寒时间：1月20日 03:00:32，农历 2028年十二月(大)初六
2030年大寒时间：1月20日 08:54:01，农历 2029年十二月(大)十七
大寒是二十四节气之一，每年1月20日前后，太阳到达黄经300°时为大寒。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节。大寒正值三九刚过，四九之初。谚云：“三九四九冰上走”。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”。
上海夜生活论坛 大寒节气，时常与岁末时间相重合，因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。此外，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的意味更加浓厚。
上海夜生活论坛 冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是姜羊肉汤补血驱寒说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。
小结：大寒这个节气，估计对于我们年轻人来说，可能还是比较陌生。但对于农民伯伯来说，却是非常熟悉，我们很奇怪他们连字也不认识，怎么能知道二十四节气，原因在于二十四节气与他们的农业关系密切，通过了解不同的节气，做出不用的判断，来保护农作物。
对于怕冷的我来说，每天冰凉凉的，出行都受到阻碍，心情都受到了影响，估计许多人都和我一样有这样的感受。可大寒期间，有一样东西还是让我挺欣慰的，就是大寒传统美食，给我们这个冬天带来一丝暖意，接下来就告诉大家大寒吃什么传统食物?
一、鸡汤
上海夜生活论坛 到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。
二、年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。
上海夜生活论坛 三、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是和待客佳品。
关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。
四、糯米饭
上海夜生活论坛 古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。
上海夜生活论坛 糯米味甘，性温，具有御寒滋补的功效，人们可以蒸煮糯米饭，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟，然后加点白糖，可健脾益气、养血安神，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
上海夜生活论坛 五、发散风寒汤
鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
小结：大寒期间应多吃一些温热的食物，以用来抵御严寒，比如说：羊肉、牛肉、鸭肉等。也可以适当的吃一些动物内脏，可以补充上体所需的蛋白质。这里要提醒的大家是，这期间我们应该尽量避免外出，如果外出应当做好保暖措施。
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